„AKO CHUTÍ LES“ DEGUSTAČNÝ VEČER HOTEL GALILEO****
Pozývame Vás na jedinečný degustačný večer spojený s krstom knihy „Ako chutí les“
SLÁVNOSTNÉ MENU „Ako chutí les“
PREDJEDLO
– Huspenina z divého zajatca, baby cibuľka, octová pena, domáci zemiakový chlieb z našej pece
Veltlínske červené skoré, Repa Winery
POLIEVKA
– Bažantí vývar, pečeňové halušky, koreňová zelenina
Sekt rosée Magnun, Tajna Vineyards and Winery
HLAVNÉ JEDLO I.
– Gaštanové gnocchi, dubáky, píniové jadrá, parmezán
ERB ležiak 12%, Pivovar ERB
HLAVNÉ JEDLO II.
– Jelenie líčka pomaly dusené na červenom víne, karfiolovo–brokolicový puding, zemiakový piroh plnený rebarborou
Pinot Noir, Víno Natural Domin & Kušický
DEZERT
– Čokoládový bochník s hruškou, malinové coulis
Tokajský výber 3 putňový, J&J Ostrožovič